Polpette al sugo
Come migliaia di piatti anche le polpette sono di origine italiana, che poi si sono diffuse in tutto il mondo.Nate tra il venticinque e trentacinque avanti cristo sono ancora oggi un secondo piatto molto apprezzato e molto facile da eseguire.
Equipment
- 1 pentola
- 1 terrina
Ingredienti
- 500 grammi carne macinata mista bovino, suino
- 750 grammi passata pomodoro
- 1 spicchio aglio
- 5 foglie basilico
- olio EVO, sale e pepe quanto basta
- 10 rametti prezzemolo
- 1 uovo
- 100 grammi parmigiano
- 100 ml latte
- 1 panino anche di ieri va bene
Note
