crespelle con funghi e salciccia
Passo passo non è difficile, ce la faremo anche questa volta, queste crespelle saranno bellissime da vedere.Quando poi le mangerete sarà una sorpresa, aspettatevi dei veri complimenti da chi le gusterà assieme a voi.
Equipment
- 1 padella per i funghi e salciccia
- 1 padella per le crespelle
- 1 pentola per besciamella
- 1 teglia da forno
Ingredienti
- 3 uova
- 200 grammi farina tipo "00"per crespelle
- 350 ml latte per crespelle
- 50 grammi burro per crespelle½
- sale, pepe, olio EVO quanto basta
- 300 grammi salciccia
- 500 grammi funghi champignon o quelli che vi piacciono di più
- 1 spiccio aglio
- ½ bicchiere vino bianco
- 10 rametti di prezzemolo
- ½ litro latte per besciamella
- 40 grammi farina tipo "00" per besciamella
- 40 grammi burro per besciamella
- noce moscata
- 100 grammi parmigiano
Note
